朝から、当協会にも問い合わせの電話が殺到しています。
嬉しいことです(^^ゞ
「海のまつたけ御膳」とは
・室戸調理師会が２００６年から加盟店で提供している季節の御膳。
室戸では毎年４月１日に解禁になるトコブシ（ながれこ）。アワビに良く似た貝ですが、お味も負けてはいません！そんなとこぶしをご飯にしたり、てんぷら、刺身、煮つけと、贅沢に使った、ながれこづくしの御膳。（＊内容は店舗にって多少異なります。）
・今年は４月７日（日）〜５月６日（月）まで。
・料金２，５００円均一
・提供店＝８店舗
☆初音（はつね）0887-22-0290：高知新聞で紹介されていたお店です。
☆花月（かげつ）0887-22-0115：２５番札所の近く
☆駒季（こまき）0887-24-2088：R55沿い
☆ホテル明星（あけのほし）0887-22-3232：
☆松鮨（まつずし）0887-23-3038：R55沿い。室戸警察署近く
☆みやび0887-22-3212：２５番札所近く
☆福尚（ふくしょう）0887-23-0418
☆立寿司（たちずし）0887-22-3423
・前日までの要予約
トコブシが、こんなにたくさん取れるのは、室戸の地形で
深層水がすぐ近くまで来ているため、
海水温が適正に保たれており
トコブシのご飯である、テングサがすくすくと育っているからなのです。
トコブシも、室戸ジオパークの恵みということです。
