空海さんの明星饅頭

今年（2014年）は８８カ所開創１２００年の年なんだそうで。
高知県東部の宿泊施設の会である「弥太郎慎太郎の会」が
おまんじゅうを開発しました。

空海が室戸岬で修業をしていた時、口から金星（明星）が飛び込み、悟りを開いた
という伝説から命名されたそうです。

あんにユズとサツマイモ使うことがルールで、各施設が趣向を凝らして開発しているそうです。

室戸ではホテル明星が参加しています。
このホテル明星のおまんじゅうは４月の中頃販売開始予定だそうです。

楽しみですね(*^_^*)


2014.3.29高知新聞